Des récepteurs de goût amer sont détectés dans les poumons

Receptors for Taste Found in the Lungs: Scientific American - Contrairement aux attentes des chercheurs, ces récepteurs provoquent l'ouverture des voies respiratoires lorsqu'ils sont activés. Ils les ouvrent même davantage que les drogues qui sont utilisées à cette fin pour les asthmatiques. Si cela a surpris les chercheurs en question, je me dis après coup que ce serait logique que l'amer qui peut provoquer un dégoût plus ou moins fort et à l'extrême le réflexe de vomir, que l'amer ait donc tendance à ouvrir les voies respiratoires plutôt que de les refermer.